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On 26.09.2020
Last modified:26.09.2020

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Gesamtzeit: 2 Std 30 Min. Vorteig: 1. Teig: 2. Rezept melden Rezept bewerten. Rezept von barbara62 vom Weitere Rezeptideen. Kochboxen entdecken.

Auch lecker. Jetzt Rezept kommentieren. Am besten gelingen die Südtiroler Schüttelbrote, wenn man sie nacheinander backt. Dabei darf man in der Dicke der Fladen ruhig ein wenig variieren.

In Südtirol sehen die Schüttelbrote nämlich auch in jeder Region anders aus. Im Vinschgau sind sie zum Beispiel eher dünn, im Eisacktal stellt man eher dickere Schüttelbrote her.

Südtiroler Schüttelbrot hält sich nach dem Backen mehrere Monate lang. Dazu muss man es nach dem Backen an einem luftigen und trockenen Ort gut eignet sich ein trockener Keller oder der Dachboden aufbewahren, damit es ausreichend trocknen kann und nicht weich wird.

Tags: Rezept Südtiroler Schüttelbrot Schüttelbrot selber backen Südtirol Rezepte suedtiroler kueche. Letzte Aktualisierung am 6.

Urkundlich begegnen wir ihnen erstmals in einer Tiroler Bäckerordnung die niedergeschrieben wurde, sich aber auf noch ältere Ordnungen bezieht.

Kategorien : Südtiroler Küche Brot. Navigationsmenü Meine Werkzeuge Nicht angemeldet Diskussionsseite Beiträge Benutzerkonto erstellen Anmelden.

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3 Kommentare

Mesho · 26.09.2020 um 12:16

Entschuldigen Sie, dass ich mich einmische, es gibt den Vorschlag, nach anderem Weg zu gehen.

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